ELO – Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö tuo ihmiset saman pöydän ääreen.
Me ELO-säätiössä haluamme, että vieraanvaraisuusala voi hyvin ja vahvistaa Suomen menestystä.
Tuomme ihmiset yhteen saman pöydän ääreen. Uskomme, että ideoita syntyy ja niitä kehitetään parhaiten ihmisiä törmäyttämällä. Tiedämme, että kaikilla on mielipide ruuasta ja hyvästä palvelusta. ELO-säätiön pöydässä on paikka kaikille.
Samassa pöydässä asiat ratkeavat, ideat syntyvät ja vahvistuvat. Samassa pöydässä kasvatamme arvostusta vieraanvaraisuusbisnestä ja sen tekijöitä kohtaan. Tämän alan ihmiset ovat mielihyvän tuojia, jotka työskentelevät toisia ihmisiä varten joka päivä. Heidän työnsä jättää hyvän jälkimaun.
Mielestämme palveleminen on parasta.
Vieraanvaraisuus toimialana tarkoittaa usein sitä, että olemme erilaisten ihmissuhdetilanteiden äärellä. Palvelemme ihmisiä elämän merkityksellisimpinä hetkinä. Näitä hetkiä on vuosittain miljoonia, ihan varovaisestikin arvioiden.
Suomalainen on luonnostaan vieraanvarainen. Sellaisia me olemme aina olleet. Samaan aikaan kursailemme, emme tee osaamisestamme numeroa, myhäilemme tyytyväisenä, kun toinen ilahtuu työmme tuloksista. Vieraanvaraisuus on olennainen osa suomalaista ruokakulttuuria.
Me ELO-säätiössä emme ainoastaan puhu, vaan teemme käytännön tekoja suomalaisen ruokakulttuurin ja koko vieraanvaraisuusalan arvostuksen kasvattamiseksi. Lue lisää toiminnastamme.
Haluamme kohottaa kaikkien alalla työskentelevien keskuudessa innostusta ja arvostusta omaa työtään kohtaan. Siksi mm. jaamme vuosittain ruokakulttuuripalkinnon nimeltä Lentävä lautanen. Palkinto on jaettu jo vuodesta 2009 alkaen.
