ruokakulttuuri
Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija 2018-finalistit valittu
Kuusi kokki- ja kuusi tarjoilijahuippua ovat selvittäneet tiensä Vuoden Kokki- ja Vuoden Tarjoilija -kilpailujen finaaleihin. Kilpailut käydään Kisakeittiöissä Gastro Helsinki...
Kestävästä gastronomiasta ja matkailusta valtavirtaa
Tiistaina 30.5. alkava Euroopan kestävän kehityksen viikko nostaa kestävän gastronomian näkyväksi, kun ELO-säätiö ja Perho Liiketalousopisto julkaisivat omat kestävän kehityksen...
Suomalaisen kulttuurin päivä on myös ruokakulttuurin päivä
Kansallisruoan julkistus innostaa ruoka-alan aktiivit juhlimaan myös ruokakulttuuria suomalaisen kulttuurin päivänä 28.2. Ruokakulttuurin päivää juhlitaan tulevaisuudessa vuositeemoilla, jotka kertovat suomalaisen...
Tutkimus: Suomalaiset kaipaavat rentoa yhdessä syömistä
Juuri valmistuneen kuluttajatutkimuksen mukaan suomalaiset haluaisivat viettää enemmän aikaa yhdessä ruoan ääressä. Perheaterioiden lisäksi halutaan rentoa syömistä ystävien ja lähipiirin...
Suomi syö ja juo- ja Syödään yhdessä -hankkeet yhdessä
Yhteistyön voimalla saamme suomalainen ruokakulttuurin juuret näkyviksi. Kolmentoista museon luoma suomalaisen ruoka- ja juomakulttuurin historiaa kuvaava Suomi syö ja juo...
Metsä Matti Jämsénin inspiraationa kokkien maailmanmestaruuskilpailuissa
Bocuse d’Or eli kokkien maailmanmestaruuskilpailut käydään Ranskan Lyonissa 27.-28. tammikuuta. Suomen edustaja Matti Jämsén ja tiimi valmistautuvat lopulliseen koitokseen. Kilpailusuorituksen...
