Lehdistötiedote
ELO-säätiö nimitti villiruokamestareita
- tavoitteena tuoda luonnon antimet osaksi Suomen ruokamatkailua Kuluvan vuoden aikana on pilotoitu koulutusjärjestelmä, jolla keittiöammattilaisia koulutetaan suomalaisen villiruoan ammattilaisiksi....
Syödään yhdessä ELO-illallisella 30.10.2015
Perjantaina 30.10. hyvän ruoan ystävät kokoontuvat nauttimaan huippukokkiemme valmistamaa ruokaa ja makuihin soviteltuja juomia. Illallisen teema on villiruoka. ELO-säätiön hyväntekeväisyysillallinen järjestetään tänä vuonna seitsemättä kertaa....
ELO-säätiö perusti Syödään yhdessä -rahaston
ELO-säätiön eli Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiön hallitus ja valtuuskunta perustivat säätiön alaisuuteen Syödään yhdessä –rahaston. Säätiön tavoitteena on kerätä Syödään yhdessä...
"Syödään yhdessä" -hanke Suomi 100 -hankkeeksi
ELO-säätiön vetämä ruokatoimijoiden laaja yhteinen "Syödään yhdessä "-hanke on valittu Suomen itsenäisyyden satavuotisjuhlavuoden 2017 ohjelmaan ja hanke saa Suomi100-tunnuksen käyttöönsä....
Villiyrttiviikko täynnä luontokokemuksia
Villiyrttiviikkoa vietetään jälleen viikolla 23 eli 1.-7.6. 2015. Jokaista suomalaista houkutellaan luontoon tutustumaan siihen, mitä keväinen luonto voi lautasille tarjota...
Kouluruokailun vallankumoukselliset tulevat Suomesta
15. toukokuuta vietetään kansainvälistä koulujen ruokavallankumouspäivää (Food Revolution Day). Brittiläisen tv-kokki ja ruoka-aktivisti Jamie Oliverin käynnistämä globaali teemapäivä korostaa koulujen...
Villiruokakoulutusta ammattilaisille
Syksystä 2015 lähtien ruoka-alan ammattilaisten on mahdollisuus erikoistua villiruokaosaajiksi. Valtakunnalliseksi suunnitellulla valinnaisella koulutuksella varmistetaan, että ammattilaiset tuntevat villiruokaraaka-aineet ja osaavat...
Villiruokakevät 2015 – villiyrttiviikko ja ammattilaisten koulutus
Viime vuonna onnistuneesti aloitettu Villiyrttiviikko toteutetaan toistamiseen viikolla 23 (1.-7.6.). ELO-säätiön ja villiruokalähettiläs Sami Tallbergin luoma teemaviikko innostaa ihmisiä metsään...
