Lehdistötiedote
ELO-säätiö jakoi tunnustukset ruokakulttuuriteoille
Palkinnot ruokakulttuuriteosta Kyrö Distillery Companylle, Kuusamon kaupungin villiruokahankkeelle ja Hakaniemen hallin kauppiasyhdistykselle. Lentävä lautanen -palkinto jaetaan vuosittain suomalaisille ruokakulttuuriteoille. Palkinnolla ELO-säätiö...
Varuskunnissa vietetään valtakunnallista villiruokapäivää
Torstaina 23. lokakuuta jokaisessa Suomen varuskunnassa vietetään villiruokapäivää. Läheltä luonnosta saatava ruoka on nimetty ruokatrendien huipulla olevaksi villiruoaksi, joka löytää...
Vuoden Kokki- ja Vuoden Tarjoilija -kilpailut järjestetään Kevätmessuilla
Kokkien suomenmestaruuskilpailu Vuoden Kokki ja tarjoilijoiden kilpailu Vuoden Tarjoilija järjestetään ensi keväänä Messukeskuksen Kevätmessuilla. Samalla myös Lähiruoka & Luomu -tapahtuma...
Matti Jämsén valmistautuu kokkien maailmanmestaruus-kilpailuun
Bocuse d'Or on maailman arvostetuin kokkikilpailu. Suomen Bocuse d'Or -edustaja kilpailukaudella 2014-2015 on Matti Jämsén. Hän on helsinkiläisen ravintola G.W....
Suomalainen ruokakulttuuri valloittaa New Yorkissa
Pohjoismaiden ruokakulttuuri on monipuolisesti esillä NORTH 2014 -ruokatapahtumassa, joka esittelee paikallisia ruokia ja keittiömestareita 12.-20. syyskuuta New Yorkissa. Pohjoismainen ruokabuumi maistuu...
Matti Jämsén toteuttaa syksyn Menu Signaturen Silja Linelle
Kokkien maailmanmestaruuskilpailuissa Bocuse d'Orissa menestynyt keittiömestari Matti Jämsén toteuttaa Silja Serenaden ja Silja Symphonyn Bon Vivant -ravintoloihin seuraavan seitsemän ruokalajin...
ELO-säätiö innostaa kouluja viettämään syksyistä villiruokaviikkoa
Tänä vuonna Suomen Luonnon Päivän yhtenä teemana on trendikäs villiruoka. Villiruoalla tarkoitetaan marjoja, sieniä, riistaa, poroa, luonnonkalaa, villiyrttejä ja villivihanneksia...
Suomen Luonnon Päivänä esillä myös villiruoka
Valtakunnallista Suomen Luonnon Päivää vietetään lauantaina 30. elokuuta 2014. ELO-säätiö viettää päivää villiruokateemalla ja innostaa lapsia ja nuoria tutustumaan ympärillämme...
