Yleinen
Viili
Viili edustaa minulle Suomen maitokulttuurin hienoa perimää. Omaleimainen, poikkeava rakenne muista maitotuotteista ja silkkinen. Myös viilistä riittää tarinaa ja tarinallisuutta...
Muikut ja muusi
”Äiti, äiti, muikkukauppias tuli pihaan”, riensin riemuissani sisälle kertomaan. Jos muikkukauppiasta ei muutamaan viikkoon kuulunut, jo mietittiin, miksi saalista ei...
Karjalanpiirakka
Karjalanpiirakka on toisen maailmansodan jälkeinen suomalaisen ruokakulttuurin menestystarina. Siirtokarjalaisten myötä koko Suomeen levinnyt herkku maistuu suomalaisille niin eineksenä kuin käsintehtynä...
Hernekeitto
Hernekeitto on mielestäni kansallisruokaa parhaimmillaan. Se on ruoka, jonka kaikki tuntevat. Herne on suomalainen vanha ja hyödyllinen viljelykasvi. Hernekeitosta saa...
Karelsk piråg
Den karelska pirågen är en av den finländska matkulturens succéhistorier efter andra världskriget. Den spreds över hela landet med karelarna...
Blåbärspajen
En blåbärspaj sammanfattar många saker som känns viktiga för finländare. Till den hör bl.a. närheten till skogen samt allas rätt...
Karjalanpaisti
Karjalanpaisti on perinneruokien klassikko, joka on levinnyt kaikkialle Suomeen, Inarista Helsinkiin ja lännestä itään. Se on tunnettu myös niin uuni-,...
Mujkor (siklöja) och mos
”Mamma, mamma, mujkhandlaren kom till gården”, sprang jag glatt in och berättade för min mamma. Om mujkhandlaren inte visade sig...
